Sjokoladeterte laget av flotte franske kokker

Tilberedning og koketid

Forberedelsestid: ca 20 minutter
Koketid: 25 minutter

Liste over ingredienser for å lage en sjokoladeterte til 4 personer

• 200 g mørk sjokolade
• 200 g fersk fløte
• 50 g sukker
• 3 egg
• 1 mørdeig

Forberedelsen

Forvarm ovnen til 180°C.

Smelt sjokoladen med fløten i en kjele på svak varme.

I en bolle, pisk eggene med sukkeret.

Bland gradvis sjokolade/fløteblandingen inn i egg/sukkerblandingen.

Fordel mørdeigen i en terteform, prikk den med en gaffel.

Hell sjokoladeblandingen over mørdeigen.

Stek i 25 minutter ved 180°C. La avkjøles før servering.

Kostholdsoppskrift

© Ekomatcentrum

Gitt at det er en sjokoladeterte, er sukker- og fettinnholdet ganske høyt: ca. 350 kalorier per porsjon. Hvis du ønsker å gjøre denne oppskriften mer kostholdsrik, kan du erstatte sukkeret med stevia eller et annet søtningsmiddel du ønsker.

For mørdeig, vurder en komplett versjon som vil være rikere på fiber.

Tips og varianter

Er du en ekte gourmand anbefaler jeg å tilsette et lite snev av salt i sjokoladeganachen din, det gir en overraskende smaksnyanse og vi klarer oss ikke lenger uten hjemme!

Og hvorfor ikke prøve en hvit sjokoladeterte fra tid til annen? Dette er nok en deilig variant, og stol på meg, barna dine vil elske den også!