Forberedelsestid: 20 minutter Koketid: 30 minutter
Liste over ingredienser for å lage enkel squashgrateng for 4 personer
- 3 mellomstore zucchini
- 200 g lett crème fraîche
- 3 egg
- 100 g revet ost
- Salt og pepper
- Muskat
Forberedelsen
© Ekomatcentrum
Kostholdsoppskrift
Zucchinigrateng er en relativt lett oppskrift. For en porsjon bruker du rundt 200 kalorier. Den er rik på vitaminer, spesielt vitamin C, takket være zucchinien. Den inneholder også protein takket være egg og ost. For å gjøre denne oppskriften enda lettere kan du bytte ut den lette crème fraîche med 0 % fromage blanc eller havrekrem. For en laktosefri versjon, bytt ut revet ost med vegansk fauxmage.
Tips og varianter
Hvis du ønsker å tilsette litt pepp til gratengen din, ikke nøl med å tilsette andre grønnsaker, som gulrøtter eller aubergine. Du kan også strø litt timian eller oregano på toppen for å gi gratengen din ytterligere smak.
For en mer deilig variant, bytt ut halvparten av zucchinien med poteter.
Dette vil gi deg en deilig zucchini-potetgrateng! Og der har du det, du vet mine små tips for å lage en enkel og smakfull zucchinigrateng.
Du skjønner, matlaging er ikke så komplisert, du trenger bare å ha de riktige ingrediensene og litt tålmodighet. Nyt maten din !