Aktuellt

Kommuner och landsting fortsätter att öka inköpen av ekologiskt till sina restaurangkök. Detta visar senaste kvartalsstatistiken från DKAB, Dalesjö Konsult AB. Inköpen ökade med 13 % kvartal 1 och 11 % kvartal 2 i år jämfört med 2015. Fortsätter ökningen i samma takt under resterande två kvartal kommer offentlig sektor att nå 33 % ekologiskt vid årsskiftet.

Utbudet av ekologiska livsmedel fortsätter att öka i Sigtunas livsmedelsbutiker. Dock har några av butikerna minskad ökningstakt medan andra fortsätter att öka sitt utbud. Denna gång gjorde vi vår inventering på en måndag och det var flera butiker som inte hunnit fylla på i ekohyllorna efter helgen. Flera hyllor gapade tomma, vilket i och för sig kan tolkas som något positivt. Men tråkigt för de konsumenter som har för vana att handla veckans mat på en måndag.